Jag tackar å grisarnas vägnar alla er som väljer svensk skinka framför dansk, men framför allt er som väljer ingen skinka framför all skinka. Det finns fortfarande myter som cirkulerar om den goda svenska djurhållningen och de glada svenska grisarna (och korna och allt vad det är). Ändå, om ni googlar tex "svensk grisfarm" ser det ut ungefär som ovan. Och det ser ut så här pga. oss, pga. kapitalism och vinstintresse, pga. ignorans och egoism.
Jag säger inte här att alla ni som äter kött jordens avskum. För jag tycker faktiskt inte det. Men det här säsongsbaserade köttätandet (och äggätandet under påsken för den delen) är hemskt. Det utsätter sjukliga mängder djur för lidande (och ni som säger att svensk djurhållning är bra och de flesta bönder faktiskt sköter sig som de ska och bryr sig om sina djur... ja, det finns såna också men de är snarare ett undantag än en regel. Och det är inte alltid helt deras fel heller så ta det lugnt, det är inte i första hand ER jag kritiserar här). Det är ju hemskt året runt, men köttkonsumtionen under julen ökar ju i de flesta hem markant (även om man äter mycket kött året runt eller inte). Är det inte sjukt att djur ska kunna behandlas så här? Och att de som avslöjar dessa missförhållanden faktiskt får rättsliga konsekvenser men bönderna släpps fria att fortsätta?
Så här års tycker jag det är extra viktigt att fundera över våra matvanor. Är det verkligen vettigt att ogenerat äta så mycket mat som vi göra under dessa högtider, är det verkligen vettigt att så mycket mat slängs så här års, är det verkligen vettigt att djuren har det så här för att just du och din familj ska få njuta av den där griljerade grisrumpan (eller kanske några stycken) kring jul (tillsammans med prinskorv, köttbullar, revbensspjäll och lutfisk m.m.). Känns det verkligen okej att äta den där grisen som fått leva såhär för att DU ska få äta julskinka?
Utöver detta vill jag faktiskt önska er alla en god ju och ett gott nytt år. Nya vänner och nya fiender likväl!
/Sarah
Jag säger inte här att alla ni som äter kött jordens avskum. För jag tycker faktiskt inte det. Men det här säsongsbaserade köttätandet (och äggätandet under påsken för den delen) är hemskt. Det utsätter sjukliga mängder djur för lidande (och ni som säger att svensk djurhållning är bra och de flesta bönder faktiskt sköter sig som de ska och bryr sig om sina djur... ja, det finns såna också men de är snarare ett undantag än en regel. Och det är inte alltid helt deras fel heller så ta det lugnt, det är inte i första hand ER jag kritiserar här). Det är ju hemskt året runt, men köttkonsumtionen under julen ökar ju i de flesta hem markant (även om man äter mycket kött året runt eller inte). Är det inte sjukt att djur ska kunna behandlas så här? Och att de som avslöjar dessa missförhållanden faktiskt får rättsliga konsekvenser men bönderna släpps fria att fortsätta?
Så här års tycker jag det är extra viktigt att fundera över våra matvanor. Är det verkligen vettigt att ogenerat äta så mycket mat som vi göra under dessa högtider, är det verkligen vettigt att så mycket mat slängs så här års, är det verkligen vettigt att djuren har det så här för att just du och din familj ska få njuta av den där griljerade grisrumpan (eller kanske några stycken) kring jul (tillsammans med prinskorv, köttbullar, revbensspjäll och lutfisk m.m.). Känns det verkligen okej att äta den där grisen som fått leva såhär för att DU ska få äta julskinka?
Utöver detta vill jag faktiskt önska er alla en god ju och ett gott nytt år. Nya vänner och nya fiender likväl!
/Sarah